Permukaan laut ialah rata-rata ketinggian cairan laut yang bisa diukur di pantai. Kata 'rata-rata' wajib digunakan karena ketinggian cairan laut senantiasa berubah seiring terjadinya pasang surut cairan laut.
Tinggi tempat di darat (pegunungan, negara, dsb.), biasanya diacukan ke "permukaan laut" kepada mengukur ketinggiannya.